Первые блюда
Овощной суп.
Сложность: Легкая
Состав: мясные косточки, морковь, лук, сливочное масло, сметана, мука, петрушка, зелень укропа.
Борщ зеленый.
Сложность: Легкая
Состав: свинина, свекла, картофель, уксус, сахар, лук, морковь, сливочное масло, щавель, соль, перец, яйца, сметана, зеленый лук, зелень.
Капустняк украинский.
Сложность: Легкая
Состав: свинина, капуста, картофель, лук, морковь, сливочное масло, мука, сало, чеснок, зелень петрушки, сметана.
Борщ холодный.
Сложность: Легкая
Состав: говядина, свекла, щавель, огурцы, яйца, зеленый лук, хлебный квас или простокваша, сметана.
Холодник.
Сложность: Легкая
Состав: свекла, картофель, огурцы, вареные яйца, зеленый лук, укроп, петрушка.
Борщ волынский.
Сложность: Средняя.
Состав: мясо, капуста, свекла, лук, помидоры, соль, перец, лавровый лист.
Борщ постный.
Сложность: Легкая
Состав: сушеные грибы, лук, подсолнечное масло, капуста, свекла, картофель, соль, петрушка.
Борщ украинский с мясом
Сложность: Легкая
Состав: мясо, свекла, уксус, сахар, морковь, лук, петрушка, томатный соус, картофель, капуста.
Борщ полтавский с галушками.
Сложность: Средняя
Состав: куриное мясо, свекла, уксус, сахар, лук, морковь, петрушка, картофель, капуста, сало, чеснок, таматный соус.