Борщ зеленый.

Рецепт борща зеленого, зеленый борщ.

Добавлено: 2008-11-29

Сложность: Легкая

Борщ зеленый, рецептЧто понадобится:

500 гр. свинины

300 гр. свеклы

500 гр. картофеля

30 гр. уксуса

20 гр. сахара

100 гр. лука

100 гр. моркови

100 гр. сливочного масла

50 гр. щавеля

3 шт. яйца

250 гр. сметана

100 гр. зеленого лука

зелень

соль, перец по вкусу.

 

Что делать:

1. Свинину отварить до готовности, бульон процедить.

2. Свеклу нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом, добавить сахар, бульон и стушить.

3. Лук, морковь мелко нарезать и поджарить.

4. В бульон положить картофель, свеклу, лук, морковь, промытый и мелко нарезанный щавель, соль, перец и варить борщ до готовности.

5. Подавая на стол, в тарелку положить кусочек свинины, вареные яйца, зеленый лук, сметану, и посыпать зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 2494


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.