Главная / Первые блюда / Супы / Овощной суп.

Овощной суп.

Рецепт овощного супа, суп из овощей, овощной суп.

Добавлено: 2008-11-29

Сложность: Легкая

Что понадобится:Овощной суп

1 кг. мясных косточек

100 гр. моркови

100 гр. лука

100 гр. сливочного масла

300 гр. сметаны

30 гр. муки

50 гр. петрушки

соль, зелень укропа по вкусу.

 

 

Что делать:

1. Мясные косточки промыть, залить холодной водой и отварить.

2. Морковь, лук мелко нарезать и стушить со сливочным маслом и мясным бульоном.

3. Затем стушенные овощи протереть через сито и соединить с костным бульоном.

4. Суп заправить растертой со сметаной мукой, посолить и поперчить.

5. Подавая на стол, посыпать зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

Все рецепты ProstoVkusno

Версия для печатиВерсия для печати

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 2427


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.