Стейк из лосося с грибами и сыром.

Стейк из лосося с грибами и сыром, лосось с грибами, лосось под сыром.

Добавлено: 2012-12-10

Сложность: Легкая

Стейк из лосося, рецептЧто понадобится:

1 стейк лосося

4 – 5 шт. шампиньонов

1 шт. лука

50 г твердого сыра

1 ч. л. без верха приправы для рыбы

0,5 шт. лимона

0,5 ч. л. кунжута

Растительное масло

Соль по вкусу.

 

Что делать:

1. Нам нужно выбрать стейк из средней части лосося. Посолить его, посыпать приправами для рыбы, обильно полить соком из половины лимона. Оставить минут на 20 для маринования.

Лососевый стейк

2. Пока рыба маринуется, подготовим начинку. Шампиньоны измельчить, также мелко порезать лук. Посолить и поджарить грибы с луком на растительном масле 15-17 минут.

Стейк из лосося, начинка

3. В грибы добавить натертый на терке сыр и перемешать.

Стейк лосося под сыром

4. Половинки стейка соединить деревянными шпажками или зубочистками так, чтобы образовалась своеобразная корзиночка.

Лосось, фаршированный стейк

5. В эту корзиночку мы поместить подготовленную начинку. Нужно постараться, чтобы начинки вошло, как можно больше.

Стейк из лосося с грибами

6. Сверху на рыбий стейк выложить еще немного сыра и кунжута. Если мы сыра положим слишком много, то он в процессе запекания может стечь с рыбы, поэтому, соблюдаем меру.

Лосось под сыром

7. Запекать стейк из лосося на противне, смазанном растительным маслом в разогретой духовке около получаса.

Стейк из лосося в духовке

8. Готовый стейк подать с зеленью и лимоном.

Стейк из лосося

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 3424


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.