Мясной рулет «Цветик-семицветик».

Мясной рулет «Цветик-семицветик».

Добавлено: 2012-01-10

Сложность: Легкая

Что понадобится:

600 г мясного фарша

200 г цветной капусты

1 морковь

1 репчатый лук

1 яйцо

Растительное масло

Панировочный сухари

Соль, перец по вкусу.

 

 

Что делать:

1. Цветную капусту разделить на соцветия, бланшировать в кипящей воде 4 – 7 минут, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.

2. Мелко нарезанный репчатый лук и тертую морковь обжарить в масле.

3. Мясной фарш смешать с яйцом, добавить жареный лук с морковью, посолить, поперчить.

4. Фарш выложить на пищевую пленку, разровнять в виде прямоугольного пласта.

5. Сверху уложить соцветия цветной капусты.

6. С помощью пленки свернуть в рулет, переложить на смазанный маслом противень, посыпать панировочными сухарями, сделать несколько проколов вилкой.

7. Запекать в духовке при температуре 200°С до готовности 40 – 50 минут.

8. Подавать, нарезав ломтиками.

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 1943


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.