Суп с галушками.

Суп с галушками, рецепт супа с галушками, фото рецепт супа с галушками.

Добавлено: 2012-01-06

Сложность: Легкая

Суп с галушкамиЧто понадобится:

Количество ингредиентов указано на 3-х литровую кастрюлю супа с галушками.

500 г мяса (курица, свинина)

400 г картофеля

150 г лука

150 г моркови

50 г сала

Соль

4 - 6 горошин перца

Корень петрушки (по вкусу)

Лавровый лист

Для галушек:

1 яйцо

50 мл молока

5 ст. л. муки (ориентировочно).

 

Что делать:

1. Из мяса приготовить бульон.

Суп с галушками рецепт

2. Мелко порезать лук и морковь.

Лук и морковь

3. Сало порезать маленькими кубиками и обжарить в сковородке до золотистого цвета.

Сало

4. Добавить лук и морковь. Обжарить до золотистого цвета, помешивая.

Рецепт супа с галушками

5. Яйцо немного взбить, добавить молоко, перемешать, постепенно умешивая добавить муку. Чуть подсолить. Тесто на галушки должно быть не жидким, но и не густым.

Галушки

6. В кипящий бульон добавить картофель, варить 10 минут. Затем добавить зажаренные сало, лук и морковь. Готовить минут 5.

Картофель

7. Галушки увеличатся в размере в процессе варки, поэтому набирайте приблизительно по пол чайной ложечки теста и опускайте в суп.

Суп с галушками приготовление

8. Добавить лавровый лист и перец. Варить 5 - 7 минут. Подсолить еще, если необходимо.

Рецепт супа с галушками

9. Добавить зелень на выбор (зеленую петрушку, укроп, или мелко порубленный зеленый лук).

Суп с галушками, рецепт с фото

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 7164


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.