Суп из помидоров со свежей зеленью.

Суп из помидоров со свежей зеленью.

Добавлено: 2011-12-25

Сложность: Легкая

Что понадобится:

6 помидоров

1 репчатый лук

1 ст. л. муки

100 мл молока

2 ст. л. сливочного масла

Зелень сельдерея

Зелень петрушки

Зелень укропа

Соль по вкусу.

 

Что делать:

1. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу. Мякоть мелко нарезать, сложить в глубокую кастрюлю, тушить в собственном соку.

2. Добавить рубленый репчатый лук и зелень сельдерея, тушить 10 минут.

3. Готовые овощи протереть через сито и снова сложить в кастрюлю.

4. Муку спассеровать в масле, добавить к протертым овощам, влить 800 мл кипящей воды. Варить 5 минут.

5. Суп снять с огня, заправить кипяченым молоком, посолить и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 1509


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.