Суп «Мечта гурмана».

Суп Мечта гурмана.

Добавлено: 2011-12-25

Сложность: Легкая

Что понадобится:

300 г мяса

200 г цветной капусты

2 – 3 картофелины

1 морковь

50 г сыра

Сливочное масло

Зелень укропа

Соль, перец по вкусу.

 

Что делать:

1. Мясо залить холодной водой, посолить, отварить до готовности. Затем нарезать кубиками, снова положить в бульон и довести до кипения.

2. Цветную капусту выдержать в холодной воде 30 минут. После этого ошпарить кипятком, промыть, разобрать на соцветия, положить в кипящий бульон.

3. Картофель и морковь очистить, нарезать кубиками, отправить туда же, варить до готовности минут 20 – 25. В процессе приготовления посолить и поперчить по вкусу.

4. Подавать суп, добавив в каждую порцию кусочек сливочного масла, посыпав тертым сыром и рубленой зеленью укропа.

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 1880


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.