Запеканка «Объеденье».
Добавлено: 2011-10-14
Сложность: Легкая
Что понадобится:
500 г картофеля
1 баклажан
350 г мясного фарша
2 помидора
6 ст. л. растительного масла
1 луковица
250 мл молока
4 ст. л. мучной подливы (мука + вода)
150 г сметаны
1 яйцо
150 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
Соль, перец, специи по-вкусу.
Что делать:
1. Картофель отварить, остудить, нарезать кружочками. Баклажаны тоже нарезать кружочками.
2. Баклажаны подержать в соленой воде 5 - 10 минут.
3. Баклажаны отжать, обсушить и обжарить на растительном масле.
4. Лук мелко нашинковать. Обжарить лук помешивая вместе в фаршем. Добавить мелко нарезанный чеснок.
5. В смазанную форму выкладывать слоями: картофель, баклажаны.
6. Следующий слой из помидоров, нарезанных кружочками.
7. Далее выкладываем фарш с луком и чесноком.
8. Молоко заварить мучной подливкой, добавить сметану и яйца, посолить, поперчить.
9. Залить смесью, выложенные в форме овощи.
10. Все посыпать тертым на крупную терку сыром.
11. Отправить в разогретую духовку на 45 минут.
Приятного аппетита!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.
Просмотров: 3895
Еще рецепты этой категории:
Комментарии к этому блюду:
Добавить свой комментарий:
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.