Запеканка «Объеденье».

Запеканка Объеденье, запеканка с фаршем, запеканка с баклажанами.

Добавлено: 2011-10-14

Сложность: Легкая

Запеканка с баклажанамиЧто понадобится:

500 г картофеля

1 баклажан

350 г мясного фарша

2 помидора

6 ст. л. растительного масла

1 луковица

250 мл молока

4 ст. л. мучной подливы (мука + вода)

150 г сметаны

1 яйцо

150 г твердого сыра

2 зубчика чеснока

Соль, перец, специи по-вкусу.

 

Что делать:

1. Картофель отварить, остудить, нарезать кружочками. Баклажаны тоже нарезать кружочками.

Баклажаны нарезать

2. Баклажаны подержать в соленой воде 5 - 10 минут.

Баклажаны замочить

3. Баклажаны отжать, обсушить и обжарить на растительном масле.

Обжарить баклажаны

4. Лук мелко нашинковать. Обжарить лук помешивая вместе в фаршем. Добавить мелко нарезанный чеснок.

Запеканка с овощами и фаршем

5. В смазанную форму выкладывать слоями: картофель, баклажаны.

Запеканка с мясным фаршем

6. Следующий слой из помидоров, нарезанных кружочками.

Запеканка с помидорами и фаршем

7. Далее выкладываем фарш с луком и чесноком.

Запеканка с мясным фаршем

8. Молоко заварить мучной подливкой, добавить сметану и яйца, посолить, поперчить.

Мука, молоко, сметана

9. Залить смесью, выложенные в форме овощи.

Овощная запеканка рецепт

10. Все посыпать тертым на крупную терку сыром.

Запеканка овощная с сыром и фаршем

11. Отправить в разогретую духовку на 45 минут.

Запеканка овощная рецепт с фаршем

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 3400


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.