Рулет из лаваша с колбасой.

Добавлено: 2013-02-21

Сложность: Легкая

Можно придумать различные варианты рулетов из лаваша. Такие рулеты не требуют много времени на приготовление. Обычно при приготовлении рулета много времени уходит на отваривание мяса. Но если нет времени возится, то можно приготовить рулет из лаваша с колбасой. Такой рулет можно быстро приготовить, если Вы вдруг неожиданно узнали, что к Вам собираются гости. Особенностью данного рулета из лаваша с колбасой является наличие в рецепте чеснока, который придает особую пикантность этой закуске.

Что понадобится:

1 лист лаваша

4 помидора (некрупных)

120 г колбасы

1 небольшой кочан пекинской капусты

1 пачка майонеза

6 зубчиков чеснока.

Что делать:

1. Чеснок почистить и мелко нарезать.

Рулет из лаваша с чесноком

2. Чеснок смешать с майонезом.

Рецепт рулета из лаваша

3. Этой массой намазать листочек лаваша.

Приготовление рулета из лаваша с фото

4. Если пекинская капуста с толстыми прожилками, то ее лучше нашинковать, а если кочан небольшой, с мягкими нежными листочками, то их можно выложить на листочек лаваша целиком.

Рулет из лаваша с пекинской капустой

5. Колбасу нарезать тоненькими дольками и выложить на капусту.

Рулет из лаваша с колбасой, рецепт

6. Помидоры, нарезанные небольшими кубиками, выложить следующим слоем.

Рулет с колбасой из лаваша

7. Начинку на лаваш прижать к листочку и нанести на нее немного майонеза.

Рецепт рулета из лаваша с колбасой и пекинской капустой

8. Свернуть листок с начинкой в рулет, стараясь, чтобы витки прилегали как можно плотнее друг к другу.

Рулет из лаваша

9. Завернуть рулет из лаваша с колбасой в фольгу и оставить в таком виде на час-полтора для пропитывания.

Рулет из лаваша, рецепт с колбасой

10. Готовый рулет из лаваша развернуть и нарезать на кусочки 1,5-2 см толщиною. Чтобы рулет не развалился при нарезании, резать нужно острым ножом, не надавливая на рулет, а как бы распиливая его.

Рулет из лаваша с колбасой.