Овощной борщ.

Овощной борщ.

Добавлено: 2011-12-25

Сложность: Легкая

Что понадобится:

1 свекла

100 г капусты

30 г моркови

1 корень петрушки

1 репчатый лук

1 ст. л. муки

1 ст. л. уксуса 3%-ного

Растительное масло

Зелень

Соль, перец по вкусу.

 

Что делать:

1. Свеклу очистить, нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом и хорошо обжарить, помешивая, в растительном масле.

2. Лук нарезать, спассеровать в масле, добавить к нему морковь, нарезанную соломкой.

3. В кипящую воду положить нашинкованную капусту, варить 10 минут.

4. Добавить тушеную свеклу, пассерованные овощи, мучную пассеровку, соль, перец. Довести борщ до готовности.

5. За 1 минуту до выключения добавить зелень.

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 1536


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.