Овощной суп со сметаной.

Овощной суп со сметаной.

Добавлено: 2011-12-25

Сложность: Легкая

Что понадобится:

1 картофелина

100 г капусты

1 морковь

80 г свеклы

1 помидор

Зелень

30 г сметаны

Уксус 3%-ный

Сахар

Соль, перец по вкусу.

 

Что делать:

1. В кастрюле вскипятить воду.

2. Свеклу очистить, нарезать соломкой, положить в кипящую воду, добавить небольшое количество уксуса (для сохранения цвета), отварить до мягкости.

3. Морковь и очищенный от кожицы помидор нарезать, потушить со сметаной в отдельной посуде.

4. Капусту нашинковать, картофель нарезать маленькими кубиками, положить в кастрюлю со свеклой, добавить сахар, соль, перец, варить 10 – 15 минут.

5. Затем положить тушеные овощи, довести суп до кипения и снять с огня.

6. Подавать суп, посыпав мелко рубленной зеленью.

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 1721


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.