Щи из свежей капусты.

Щи из свежей капусты, рецепт, приготовление.

Добавлено: 2011-05-31

Сложность: Легкая

Щи из свежей капустыЧто понадобится:

300 г свежей капусты

3 л. говяжьего бульона (или куриного)

3 - 4 картофелины

1 болгарский перец

1 морковь

1 помидор

1 луковица

1 ст. л. томатной пасты

Сметана

Зелень

Соль, специи по вкусу.

 

Что делать:

1. Картофель очистить, нарезать соломкой и отправить в кипящий бульон.

2. Капусту также нашинковать соломкой и отправить к картошке.

3. Сделать зажарку. Лук мелко покрошить, перец нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кубиками. Все вместе обжарить на растительном масле до приятного золотистого цвета. За 5 минут до окончания добавить к зажарке томатную пасту.

4. Зажарку отправить в бульон, посолить, поперчить, приправить любимыми приправами и томить на медленном огре 15 минут.

5. Подавать со сметанкой и свежей зеленью.

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 2548


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.