Главная / Рецепты / Рецепты первых блюд / Рецепты супов и солянок. / Суп пюре из брокколи.

Суп пюре из брокколи.

Суп пюре из брокколи.

Добавлено: 2011-12-25

Сложность: Легкая

Что понадобится:

250 г брокколи

2 картофелины

1 репчатый лук

1,25 л бульона

200 мл сливок

Хрустящие хлебцы или гренки

Соль, перец по вкусу.

 

 

Что делать:

1. Бульон довести до кипения.

2. Лук и картофель нарезать.

3. Брокколи разделить на соцветия.

4. Лук, картофель и брокколи опустить в кипящий бульон, отварить до готовности.

5. Отварные овощи вместе с бульоном взбить в блендере.

6. Смесь перелить в кастрюлю, заправить сливками и довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу.

7. Подавать суп-пюре с хрустящими хлебцами или гренками.

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

Все рецепты ProstoVkusno

Версия для печатиВерсия для печати

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 1559


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.