Щи постные.

Щи постные.

Добавлено: 2011-11-22

Сложность: Легкая

Что понадобится:

4 картофелины

500 г капусты

2 помидора

1 болгарский перец

1 морковь

1 репчатый лук

2 зубчика чеснока

2 ст. л. растительного масла

Зелень

Лавровый лист

Соль, перец по вкусу.

 

Что делать:

1. В кипящую воду опустить нарезанный картофель и капусту, довести до кипения, добавить соль, перец, лавровый лист, варить 20 минут.

2. Лук и морковь спассеровать в масле, добавить мелко нарезанный болгарский перец, жарить 5 минут. После этого положить помидоры, очищенные от кожицы и мелко нарезанные. Тушить 10 минут.

3. Пассерованные овощи выложить в кастрюлю с картофелем и капустой, добавить тертый чеснок, варить 10 минут.

4. Подавать, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 1595


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.