Картофельные гнезда.

Рецепт закуски из картофеля, закуска с фаршем.

Добавлено: 2011-05-20

Сложность: Средняя

Закуска из картофеляЧто понадобится:

500 г картофеля

1 луковица

1 морковь

300 г мясного фарша

2 яйца

2 зубчика чеснока

50 г твердого сыра

Щепотка куркумы

Перец свежемолотый

Растительное масло

Соль по вкусу.

 

Что делать:

1. Картофель хорошо вымыть, обсушить, наколоть вилкой и отправить в микроволновую печь на 6 минут. Затем завернуть каждую картофелину в фольгу и оставить до полного остывания.

Картофельные гнезда

2. Картофель очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Картофель

3. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Морковь

4. Лук мелко покрошить и отправить на сковороду с растительным маслом.

Лук

5. Когда лук станет прозрачным добавить морковь и мясной фарш, посолить, поперчить. Обжарить до готовности помешивая. За 5 минут до готовности добавить мелко рубленный чеснок.

Картофель с мясным фаршем

6. В картофель вбить яйца, добавить куркуму, соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.

Картофельная масса

7. Из картофельной массы сформировать сначала кружок, а затем сделать в нем углубление, таким образом, сформировав "гнездо". Выложить "гнезда" на противень. В каждое "гнездо" уложить по 2-3 ч. л. фарша.

Картофельные гнезда

8. Твердый сыр натереть на крупной терке и посыпать "гнезда" тертым сыром.

Закуска из картофеля

9. Запекать в разогретой до 200°С духовке 15 минут.

Блюдо из картофеля

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 5242


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.