Баклажаны «Вкусняшка».
Добавлено: 2010-07-24
Сложность: Легкая
Что понадобится:
2 баклажана
2 помидора
200 гр. сыра моцарелла
2 листика шалфея
1 веточка розмарина
100 гр. пармезана
Оливковое масло
Зелень
Соль, перец по вкусу.
Что делать:
1. Баклажаны помыть, обсушить, нарезать тонко вдоль и поперчить.
2. Разложить баклажаны на смазанный оливковым масло противень, сбрызнуть немного сверху оливковым маслом и запекать в хорошо разогретой до 220° духовке 5 минут. За это время их нужно перевернуть.
3. Достать из духовки и посолить.
4. Помидоры нарезать тонкими кружочками, разложить их на баклажаны, посолить, поперчить.
5. Натереть пармезан. Зелень мелко порубить. Моцареллу нарезать тонкими кружочками.
6. Помидоры посыпать зеленью и натертым пармезаном, сверху уложить моцареллу.
7. Запекать в духовке при температуре 200° 15 минут.
Приятного аппетита!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.
Просмотров: 2796
Еще рецепты этой категории:
Комментарии к этому блюду:
Добавить свой комментарий:
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.