Куриный рулет с черносливом

Куриный рулет с черносливом, рецепт рулета из куриного филе.

Добавлено: 2014-12-24

Сложность: Легкая

На праздник хочется приготовить что-нибудь особенное. Куриные рулеты – это прекрасная альтернатива колбасе. Хороши они еще и тем, что для рулетов из куриного филе можно использовать самую различную начинку: грибы, сыр, курагу, чернослив. Сочетание нежного вкуса мяса курицы и сладкого вкуса чернослива, придаст блюду особую пикантность.

Куриный рулет с черносливомЧто понадобится:

1 крупное куриное филе

100 г сыра

100 г чернослива

Приправа к мясу

Соль по вкусу.

 

 

 

 

 

 

Что делать:

1. Куриное филе надрезать вдоль и развернуть как книжку. Поместить между двух слоев рукава для запекания.

Куриное филе разрезать

2. Кулинарным молоточком отбить филе с двух сторон, одновременно придавая прямоугольную форму. Толщина пласта должна быть примерно 0,5 мм.

Филе курицы отбить

3. Пласт куриного филе посолить и посыпать приправами для мяса. Оставить минут на 20 для пропитывания.

Приправить куриное филе

4. Это время как раз можно использовать для приготовления начинки для куриного рулета с черносливом. Сыр натереть на терке.

Натереть сыр для рулета

5. Выложить сыр на пласт куриного филе. С боку пласта выложить чернослив.

Выложить сыр на куриное филе

6. Свернуть пласт, стараясь, чтобы рулет получился как можно более плотным.

Свернуть куриный рулет

7. Сбрызнуть растительным маслом и завернуть куриный рулет с черносливом в рукав для запекания. Запекать на противне минут 30.

Рулет из курицы поместить в рукав

8. Разворачивать рулет, когда он уже остынет. Расплавленный сыр поможет куриному филе не распасться.

Подождать пока рулет остынет

9. Нарезать на тонкие кусочки и подавать как холодную закуску.

Рулет из куриного филе с черносливом

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 2495


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.