Кекс на кефире.
Добавлено: 2012-05-25
Сложность: Легкая
Что понадобится:
1 ст. сахара
2 яйца
1/2 ст. кефира
200 г маргарина или масла сливочного
1 ст. л. какао
1 ст. муки (сколько заберет тесто, оно должно «рисоваться»)
1 ч. л. соды, уксус
Манная крупа и сахарная пудра для присыпки
Изюм, ванильный сахар, корица, грецкие орехи по вкусу.
Что делать:
1. Сахар и яйца смешать.
2. Добавить какао.
3. Растопить отдельно маргарин. Пока тает маргарин, добить по-немногу муку в смесь яиц с какао. Добавить в тесто кефир, растопленный маргарин. Погасить соду уксусом и замесить тесто с остальными ингредиентами по вкусу. Тесто для кекса должно получиться не тугим, оно должно «рисоваться».
4. Форму смазать маргарином и посыпать манной крупой (лишнее – струсить).
5. Вылить тесто для кекса в форму и отправить на 45 – 60 минут в духовку. Готовность проверять зубочисткой. Если вытянуть кекс заранее, он потеряет пышность. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. Если есть шоколад - можно также растопить и сверху полить готовый кекс.
Приятного аппетита!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.
Просмотров: 3876
Еще рецепты этой категории:
Комментарии к этому блюду:
Добавить свой комментарий:
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.