Эскалоп с фруктами.
Добавлено: 2012-01-10
Сложность: Легкая
Что понадобится:
400 г свинины
1 ананас
300 г винограда
150 г крупного изюма
150 г сметаны
5 ст. л. растительного масла
Черный молотый перец
Соль по вкусу.
Что делать:
1. Свинину вымыть, отбить с двух сторон деревянным молотком, натереть смесью из соли и черного молотого перца и смазать растительным маслом.
2. Обжарить на решетке с двух сторон до образования румяной корочки. Во время приготовления периодически смазывать эскалоп растительным маслом.
3. Готовое мясо нарезать кубиками, сложить в сотейник.
4. Ананас очистить, нарезать кубиками.
5. Изюм промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
6. Виноград вымыть, снять с кисти.
7. Подготовленные фрукты положить в сотейник к мясу, залить сметаной, перемешать, томить на самом слабом огне 15 минут.
8. Подавать эскалоп горячим.
Приятного аппетита!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.
Просмотров: 1713
Еще рецепты этой категории:
Комментарии к этому блюду:
Добавить свой комментарий:
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.