Суп из разных овощей.
Добавлено: 2011-12-25
Сложность: Легкая
Что понадобится:
4 картофелины
400 г капусты
100 г стручковой фасоли
50 г стручкового горошка
2 помидора
1 морковь
1 репа
1 корень петрушки
1 репчатый лук
2 лука-порей
2 ст. л. сметаны
3 ст. л. сливочного масла
Зелень
Соль, перец по вкусу.
Что делать:
1. В кастрюле вскипятить 2 л воды.
2. Репу нарезать, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 3 минуты.
3. Затем добавить нарезанный картофель и стручковую фасоль, варить 5 минут.
4. Капусту нашинковать, добавить в кастрюлю к овощам, варить 15 минут.
5. Репчатый лук, морковь, корень петрушки нарезать, обжарить в сливочном масле. Выложить в суп.
6. Добавить стручковый горошек, рубленый лук-порей и нарезанные помидоры. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.
Просмотров: 1685
Еще рецепты этой категории:
Комментарии к этому блюду:
Добавить свой комментарий:
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.