Суп из разных овощей.

Суп из разных овощей.

Добавлено: 2011-12-25

Сложность: Легкая

Что понадобится:

4 картофелины

400 г капусты

100 г стручковой фасоли

50 г стручкового горошка

2 помидора

1 морковь

1 репа

1 корень петрушки

1 репчатый лук

2 лука-порей

2 ст. л. сметаны

3 ст. л. сливочного масла

Зелень

Соль, перец по вкусу.

 

Что делать:

1. В кастрюле вскипятить 2 л воды.

2. Репу нарезать, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 3 минуты.

3. Затем добавить нарезанный картофель и стручковую фасоль, варить 5 минут.

4. Капусту нашинковать, добавить в кастрюлю к овощам, варить 15 минут.

5. Репчатый лук, морковь, корень петрушки нарезать, обжарить в сливочном масле. Выложить в суп.

6. Добавить стручковый горошек, рубленый лук-порей и нарезанные помидоры. Посолить и поперчить по вкусу.

7. Подавать со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 1685


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.