Мясо «Вечерний разговор».
Добавлено: 2011-11-23
Сложность: Легкая
Что понадобится:
500 г свиной вырезки
3 картофелины
1 – 2 репчатых лука
1 яйцо
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. муки
Растительное масло
Зелень
Красный молотый перец
Черный молотый перец
Соль по вкусу.
Что делать:
1. Свинину тонко нарезать широкими ломтиками, отбить, натереть солью и перцем.
2. Лук нашинковать, обжарить в растительном масле до готовности.
3. Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать. Вбить яйцо, добавить сметану, муку, обжаренный лук, по вкусу посолить и приправить перцем, тщательно перемешать.
4. Картофельную начинку выложить на ломтики свинины, свернуть рулетами, сколоть деревянными шпажками.
5. Обжарить рулетики во фритюре, выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
6. Подавать, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.
Просмотров: 2118
Еще рецепты этой категории:
Запеканка из цветной капусты с грибами.
Буженина по-домашнему с чесноком.
Комментарии к этому блюду:
Добавить свой комментарий:
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.