Суп с фрикадельками.

Суп с фрикадельками, рецепт, фрикадельки.

Добавлено: 2011-09-27

Сложность: Легкая

Суп с фрикадельками, рецептЧто понадобится:

1,5 л мясного бульона или воды

1 луковица

1 морковь

4 - 5 картофелин

Зелень

Соль, перец по вкусу.

Для фрикаделек:

200 г мяса

1 луковица

1 яйцо

Соль, перец по вкусу.

 

Что делать:

1. Делаем фрикадельки: мясо и луковицу пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошо перемешать. Сформировать из фарша небольшие шарики.

2. Картофель нарезать кубиками, отправить в кипящий бульон или воду.

3. Пока картофель варится делаем зажарку: лук мелко нарезать, морковь натереть на крупную терку. Обжарить лук с морковью до золотистого цвета.

4. Отправить зажарку и фрикадельки в кипящий суп. Проварить еще 10 минут.

5. При подаче посыпать свежей рубленной зеленью.

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 3470


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.