Творожный пирог.

Творожный пирог, пирог с творогом, начинка творог.

Добавлено: 2010-10-01

Сложность: Средняя

Творожный пирогЧто понадобится:

Для теста:

180 г маргарина

100 г сахара

1 яйцо

300 г муки

1 ч. л. без верха соды

2 ст. л. какао

10 г ванильного сахара

Для начинки:

450 г творога (15%)

2 яйца

100 г сахара

1 ст. л. крахмала

10 г ванильного сахара

2 ст. л. сливочного масла

Для украшения:

Изюм

Сахарная пудра.

 

Что делать:

1. Растереть яйцо с сахаром, добавить маргарин и тщательно перемешать.

Пирог с творогом

2. Добавить ванильный сахар и какао добавить к яичной массе и снова хорошо перемешать.

Для теста пирога

3. Муку просеять и смешать с содой (не гасить). Сделать углубление и влить туда яичную смесь.

Тесто пирога

4. Вымесить тесто.

Пирог с творогом

5. Одну треть теста оставить для украшения, остальное равномерно распределить по форме для выпекания, сформировав по краям бортики.

Тесто пирога с творогом

6. Для начинки: изюм замочить в теплой воде, чтобы он разбух. Соединить творог с яйцами.

Творожная начинка пирога

7. Добавить растопленное на водяной бане сливочное масло, сахар, ванильный сахар, крохмал, и все хорошо перемешать.

Творожная начинка

8. Выложить начинку на тесто.

Начинка для пирога из творога

9. В третью часть добавить еще 1 ст. л. какао и 1 ст. л. муки, вымесить, раскатать, нарезать полосками и аккуратно выложить эти полоски на творожную начинку. Выложить изюм, предварительно замоченный в воде.

Творожный пирог

10. Выпекать в духовке при температуре 180°С 40 минут. Готовый пирог оставить в выключеной духовке до полного остывания, после чего посыпать сахарной пудрой.

Пирог с начинкой из творога

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 3285


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.