Овощная запеканка «Летняя».
Добавлено: 2010-09-21
Сложность: Легкая
Что понадобится:
3 картофелины
2 кабачка
2 баклажана
2 помидора
1 луковица
5 зубков чеснока
100 г твердого сыра
50 г майонеза
Растительное масло
Соль по вкусу.
Что делать:
1. Картофель очистить нарезать кружочками, толщиной 0,5 см. Лук нарезать кольцами.
2. Кабачки, баклажаны, помидоры тоже нарезать кольцами. Баклажаны слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.
3. Чеснок очистить и мелко порубить.
4. Противень обильно смазать растительным маслом. Выкладывать овощи на противень слоями. Первый слой из картофеля, посолить.
5. Затем выкладываем лук.
6. Следующий слой из помидоров, посолить.
7. Дальше выкладываем кабачки и поливаем их майонезом.
8. Следующий слой из баклажанов, посолить, поперчить.
9. Последний слой баклажан посыпаем рубленным чесноком и поливаем майонезом.
10. Запекать в разогретой духовке до 180°С до готовности картофеля от 20 до 30 минут.
11. Затем выключить духовку, посыпать тертым сыром и оставить еще минут на 5 в духовке, чтобы сыр расплавился.
12. Перед подачей на стол посыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.
Просмотров: 3620
Еще рецепты этой категории:
Комментарии к этому блюду:
Добавить свой комментарий:
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.