Американский тыквенный пирог.

тыквенный пирог, американский, пирог из тыквы.

Добавлено: 2010-09-03

Сложность: Средняя

Американский тыквенный пирог с фотоЧто понадобится:

700 г тыквы

1,5 стакана муки

80 мл. холодной воды

170 г маргарина

0,5 стакана сахара

4 ст. л. меда

1/2 ч. л. соли

4 яйца

1 стакан молока

1 ч. л. корицы

1 ч. л. мускатного ореха

цедра одного лимона

 

Что делать:

1. Тыквы очистить от семечек и кожуры. Подготовленный кусочек тыквы запечь в микроволновке, добавив в посудину с тыквой немного воды. Запекать 15 минут.

Тыква

2. Запеченную тыкву измельчить в блендере до образования однородной массы.

Тыква запеченная

3. Растереть муку с маргарином и по немногу добавить воды. Тесто должно получится липким.

Тесто пирога

4. Тесто растянуть по форме для выпечки, сформировав бортики по краям.

Тесто для тыквенного пирога

5. Форму с тестом отправить в холодильник, пока не подготовим начинку.

6. Для начинки смешать тыквенное пюре, сахар (сахара можно больше, зависит от того, насколько сладкая у Вас тыква), мед, соль, молоко, яйца, корицу, мускатный орех и цедру лимона. Хорошенько взбить всю эту массу миксером и залить в форму с тестом.

7. Выпекать в хорошо разогретой духовке до 200°С 15 минут. Через 15 минут уменьшить температуру до 170°С и продолжать выпекать 45 - 60 минут. Готовность проверять деревянной зубочисткой. Начинка получится нежной как суфле.

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 2612


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Автор: olga_308(Дата: 2010-09-03)

Интересный пирог, надо попробовать.

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.