Салат Шопский.
Добавлено: 2016-03-15
Сложность: Легкая
Салат с таким несколько странноватым для нас названием изобретен в Болгарии. В этой стране, как и в Греции, все есть: есть благодатное солнце, сочные спелые и необыкновенно вкусные овощи и фрукты, доброжелательные люди. Поэтому шопский салат и напоминает по составу салат греческий: кулинары просто взяли все доступные продукты, нарезали их кубиками и перемешали. Получилась очень вкусная и аппетитная закуска к ракии – болгарской водке. Шопский салат – это и праздничный салат с брынзой и салат для каждого дня.
Что понадобится:
2 - 3 помидора
1 - 2 болгарского перца
1 луковица
2 огурца
Оливковое масло
Уксус
120 г брынзы
5 - 6 шт. оливок черных без косточки
Что делать:
1. Огурцы, помидоры и перец вымыть.

2. Брынзу нарезать кубиками.

3. Кубиками нарезать огурцы.

4. Так же нарезать и помидоры.

5. Петрушку мелко нарубить, лук измельчить.

6. Болгарский перец почистить, удалить семена, нарезать кубиками. В Болгарии часто перец вначале запекают в духовке, очищают от кожицы и только потом нарезают. Но можно воспользоваться и более простым рецептом приготовления, без запекания перца.

7. Соединить вместе все ингредиенты, добавить оливки, разрезанные пополам, заправить растительным маслом, посолить по вкусу, добавить немного уксуса. Если помидоры с кислинкой, то уксус можно не добавлять.

Приятного аппетита!
Шоколадный торт в мультиварке.
Куриные котлеты с сыром.
Куриное филе с сыром в духовке.
Желейный десерт из клубники.
Вареники с черникой.
Вареники с клубникой
Кулич пасхальный
Диета при болезни Паркинсона
Продукты, которые не стоит сочетать между собой.
Виды мясорубок и их выбор.
Праздничный салат "Гранатовый браслет" с рыбой.
Принципы правильного питания.
Блендер с хорошими возможностями смешивания маленьких порций.
Посуд для ресторанів, кафе, барів, кондитерських.


