Главная / Рецепты / Закуски и бутерброды. / Мозги в тесте.

Мозги в тесте.

Мозги в тесте.

Добавлено: 2011-12-23

Сложность: Легкая

Что понадобится:

400 г мозгов

1 морковь

1 репчатый лук

1 яйцо

2 ст. л. муки

Растительное масло

1 ч. л. 6%-ного уксуса

Зелень петрушки

Соль, перец по вкусу.

 

Что делать:

1. Подготовленные мозги отварить в воде с добавлением соли и перца, охладить, нарезать.

2. Лук и морковь нашинковать соломкой, обжарить в масле 3 – 4 минуты, влить уксус и тушить еще 5 – 7 минут.

3. Из муки, яйца и 1 – 2 ст. л. воды замесить жидкое тесто.

4. Окунуть в тесто мозги и обжарить в масле со всех сторон.

5. Готовые мозги выложить на блюдо, сверху распределить тушеные овощи. Подавать, украсив зеленью.

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

Все рецепты ProstoVkusno

Версия для печатиВерсия для печати

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 1842


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.