Главная / Рецепты / Закуски и бутерброды. / Соус-закуска из помидоров.

Соус-закуска из помидоров.

Соус-закуска из помидоров.

Добавлено: 2011-12-23

Сложность: Легкая

Что понадобится:

2 кг помидоров

3 лука-шалот

2 зубчика чеснока

50 г томатной пасты

6 ст. л. оливкового масла

Свежий базилик

Свежий тимьян

Соль, перец по вкусу.

 

 

Что делать:

1. Лук и чеснок нарезать, обжарить в оливковом масле.

2. Добавить томатную пасту, тушить 3 минуты.

3. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и семян, мякоть нарезать кубиками.

4. Выложить помидоры в сковороду к луку, добавить 1 веточку тимьяна, тушить, тщательно перемешивая, до получения густого соуса (30 минут), посолить, поперчить.

5. Подавать, посыпав рубленым базиликом и тимьяном.

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

Все рецепты ProstoVkusno

Версия для печатиВерсия для печати

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 1631


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.