Закуска «Аппетитная» в помидорах.
Добавлено: 2011-12-23
Сложность: Легкая
Что понадобится:
300 г помидоров
1 баклажан
1 репчатый лук
2 – 3 зубчика чеснока
100 г сыра
100 г майонеза
Растительное масло
Зелень петрушки
Соль, перец.
Что делать:
1. Помидоры тщательно промыть под струей горячей воды, острым ножом срезать верхушку, десертной ложкой аккуратно удалить семена и часть мякоти.
2. Баклажан очистить от кожицы, выдержать в соленой воде 30 минут, отжать, нарезать небольшими кубиками, обжарить в растительном масле.
3. Добавить к баклажанам извлеченную из помидоров мякоть и мелко нашинкованный лук, жарить до золотистого цвета.
4. Снять с огня, добавить пропущенный через пресс чеснок, 1 – 2 ст. л. майонеза, посолить и поперчить по вкусу.
5. Приготовленной начинкой наполнить помидоры.
6. Фаршированные помидоры поместить в смазанную маслом форму, полить майонезом, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.
7. Запекать в хорошо разогретой духовке 2 – 3 минуты.
8. Подавать, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.
Просмотров: 1866
Еще рецепты этой категории:
Бутерброды с морковью и сыром.
Ставрида рубленая с морской капустой.
Комментарии к этому блюду:
Добавить свой комментарий:
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.