Украшение салатов.

Дата добавления: 2013-03-04

Украшение салатов – процесс такой же интересный и увлекательный, как и его приготовление. Ведь всегда важно, чтобы салат был не только приятным на вкус, но и красивым. Кто бы мог подумать, что обычный классический винегрет можно превратить в праздничный салат, сделав несложные украшения из тех же овощей. Такие украшения для салата всегда можно сделать своими руками в домашних условиях.

Обычно салат украшают теми же овощами, что и входят в его состав. Но ведь винегрет – это не единственный салат, ингредиентами которого являются свекла, морковь, лук, маринованные огурцы, а значит такими украшениями можно украсить любой другой салат, в котором есть такие продукты. Поэтому творите и экспериментируйте, а пошаговые фото создания украшений для салатов облегчат процесс их приготовления.

Для украшений понадобятся отварные свекла и морковь, луковица, маринованный огурец и несколько веточек зелени.

1. Все указанные овощи понадобятся не полностью, а только небольшие части от них. При помощи специального приспособления для фигурной нарезки овощей (наподобие точилки для карандашей), срезать с маринованного огурца длинную полоску. Можно обойтись и обычным ножом, нужно только, чтобы он был хорошо наточен.

2. Эту полосу очень легко свернуть по кругу.

3. Внутрь поместить небольшой кусочек моркови.

4. Завершающий этап данного украшения для салата – несколько кусочков от зеленых стебельков петрушки или какой-либо другой зелени.

5. От свеклы острым ножом отрезать тонкую полосу. Постараться, чтобы полоса была как можно более длинной.

6. Завернуть ее по окружности.

7. Внутрь также поместить несколько зеленых стебельков петрушки или укропа.

8. Тонкую полоску отрезать и от моркови.

9. Завернуть ее по окружности.

10. Лук нарезать по окружности зигзагом. Луковицу разъединить по разрезу на две половины. Каждую половину разделить на составляющие, так чтобы они не повредились.