Главная / Основные блюда / Блюда из овощей / Запеканка из цветной капусты с грибами.

Запеканка из цветной капусты с грибами.

Запеканка овощная, цветная капуста, грибы, блюдо, рецепт.

Добавлено: 2010-07-22

Сложность: Средняя

Запеканка из цветной капустыЧто понадобится:

1 небольшой кочан цветной капусты

250 гр. шампиньонов

3 небольших луковицы

3 яйца

80 гр. молока

2 ст. л. муки

150 гр. твердого сыра

Растительное масло

Зелень

Сода (на кончике ножа)

Соль по вкусу.

 

Что делать:

1. Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде (20 минут).

Цветная капуста, блюдо

2. Грибы тщательно промыть и крупно нарезать. На разогретую сковороду (без жира) высыпать грибы и не медленном огне томить, накрыв крышкой, пока не выступит влага. Затем открыть крышку и выпарить лишнюю влагу с грибов.

Блюдо с грибами

3. Добавить растительное масло и нарезанный лук, и жарить, пока лук не станет золотистого цвета.

Овощное блюдо

4. Приготовить смесь из яиц, муки, молока, соды, соли. Хорошенько смешать венчиком.

Запеканка с овощами

5. Добавить нарезанную капусту и зелень.

Рецепт блюда с цветной капустой и грибами

6. Посыпать тертым сыром.

Овощная запеканка с грибами

7. Выпекать в духовке при температуре 200° (10 минут), или на плите, но на маленьком огне (15 - 20 минут).

Запеканка овощная с грибами

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): olga_308

Все рецепты olga_308

Версия для печатиВерсия для печати

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 3205


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.