Холодные первые блюда
![](images/2012/4.11/m_okroshka.jpg)
Окрошка «Объедение».
Сложность: Легкая
Состав: вареной или копченой колбасы, картофель, редис, вареные яйца, твердый сыр, петрушка, укроп, зеленый лук, огурец, майонез, сыворотка.
![](images/5.gif)
![](images/6.gif)
![](images/poetapnie/10.11.2011/m_redis.jpg)
Летний суп с редиской.
Сложность: Легкая
Состав: свекла, картофель, редис, огурцы, яйца, зеленый лук, укроп, кефир.
![](images/5.gif)
![](images/poetapnie/10.11.2011/m_okroshka.jpg)
Окрошка на квасе.
Сложность: Легкая
Состав: вареная колбаса, редис, огурцы, яйца, картофель, зеленый лук, укроп, квас, сметана.
![](images/5.gif)
![](images/poetapnie/10.11.2011/m_schavelniy.jpg)
Холодник со щавелем.
Сложность: Легкая
Состав: вареная колбаса, яйца, картофель, свежие огурцы, редис, щавель, зеленый лук, укроп, сметана.
![](images/5.gif)
![](images/poetapnie/10.11.2011/m_svek.jpg)
Рецепт свекольника.
Сложность: Легкая
Состав: свекла, яйца, картофель, огурцы, зеленый лук, вареная колбаса, укроп, сметана, лимонная кислота.
![](images/5.gif)
![](images/5.gif)
![](images/poetapnie/10.01.2011/m_holodnik.jpg)
Холодник.
Сложность: Легкая
Состав: свекла, картофель, огурцы, вареные яйца, зеленый лук, укроп, петрушка.
![](images/6.gif)
![](images/poetapnie/10.01.2011/m_borsch_cold.jpg)
Борщ холодный.
Сложность: Легкая
Состав: говядина, свекла, щавель, огурцы, яйца, зеленый лук, хлебный квас или простокваша, сметана.
![](images/5.gif)