Холодник со щавелем.
Добавлено: 2011-04-18
Сложность: Легкая
Что понадобится:
5 вареных яиц
300 г вареной колбасы
2 - 3 картофелины
3 - 4 свежих огурца
1 пучек редиски
100 г зеленого лука
50 г укропа
300 г щавеля
Сметана
Соль по вкусу.
Что делать:
1. Картофель отварить "в мундире" и остудить. Картофель, яйца, колбасу, огурцы, редис нарезать кубиками, зеленый лук и укроп мелко покрошить. Все смешать.
2. Щавель нарезать и залить водой, дать закипеть, посолить по вкусу. Отвар должен получиться кисленький. Отвар из щавеля охладить.
3. Нарезанные овощи залить охлажденным отваром из щавеля, заправить сметаной по вкусу. В каждую тарелку добавить отварного щавеля по вкусу.
Приятного аппетита!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.
Просмотров: 2951
Еще рецепты этой категории:
Комментарии к этому блюду:
Добавить свой комментарий:
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.