Запеченное пюре из цветной капусты.
Добавлено: 2012-02-10
Сложность: Легкая
Что понадобится:
1 большая цветная капуста
2 ст. л. жирной сметаны
Свежие листья базилика
80 г тертого твердого сыра
Сок 1 лимона
1 ч. л. молотого мускатного ореха
Соль и перец.
Что делать:
1. Разогреть духовку до 220°С.
2. Разделить цветную капусту на соцветия. В пароварку налить воды, добавить сок лимона, соль и приготовить капусту до готовности.
3. Готовую капусту переложить в большую миску и сделать из нее пюре.
4. Добавить сметану, соль и перец. Перемешать.
5. Приготовленную форму для выпечки смазать маслом, выложить туда пюре из цветной капусты, посыпать базиликом и мускатным орехом.
6. Сверху посыпать тертым сыром.
7. Выпекать в духовке 20 - 30 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.
Просмотров: 3132
Еще рецепты этой категории:
Комментарии к этому блюду:
Добавить свой комментарий:
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.