Рыбная запеканка.

Рыбная запеканка, рецепт запеканки из рыбы, запеканка из рыбы с майонезом.

Добавлено: 2012-12-18

Сложность: Легкая

Рыбная запеканкаЧто понадобится:

600 г рыбного филе

300 г белого хлеба (можно заменить хлеб белыми сухарями 3 ст. л)

Молоко

1 луковица

2 моркови

3 картофелины

1 яйцо

Масло растительное для обжаривания

Майонез.

 

Что делать:

1. Картофель и морковь тщательно вымыть, отварить в мундире до готовности, откинуть на дуршлаг и дать немного остыть. Очистить овощи от кожуры. Натереть на крупной терке.

Овощи для рыбной запеканки

2. Хлеб разломать на небольшие куски и замочить в молоке, отжать. Рыбу вымыть, обсушить и измельчить в блендере в пюре. Смешать с размоченным хлебом или сухарями. Добавить яйцо, посолить и поперчить, можно добавить по вкусу рыбные специи.

Начинка для рыбной запеканки

3. Репчатый лук очистить, измельчить и обжарить в небольшом количестве растительного масла, 2 минуты.

Поджарка для рыбной запеканки

4. Перемешать лук с картофелем и морковью. Получившуюся массу разделить на 2 части.

Овощи для запеканки

5. В форму для выпечки выложить слой овощей. Слегка смазать майонезом.

Запеканка с рыбой

6. На него уложить рыбный фарш.

Рецепт запеканки с рыбой

7. Сверху – оставшиеся овощи. И опять смазать майонезом.

Рыбная запеканка, рецепт

8. Разогреть духовку до 180°С. Выпекать 30 - 35 минут.

Рецепт рыбной запеканки с фото.

9. Готовую рыбную запеканку разрезать на порционные кусочки и украсить зеленью.

Фото рыбной запеканки

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 2700


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.