Свекольный крем суп с базиликом.

Свекольный крем суп с базиликом.

Добавлено: 2011-12-25

Сложность: Легкая

Что понадобится:

2 свеклы

1 огурец

2 стебля сельдерея

1 зеленое несладкое яблоко

150 г брынзы или козьего сыра

200 мл кефира

Зелень базилика

Имбирь

Кориандр

Черный молотый перец

Соль по вкусу.

 

Что делать:

1. Свеклу отварить, нарезать.

2. Яблоко и сельдерей нарезать кусочками, запечь в духовке до мягкости.

3. Отварную свеклу и запеченные яблоки с сельдереем сложить в блендер, добавить мелко нарезанный очищенный огурец, зелень базилика, влить кефир и взбить до состояния пюре.

4. Добавить нарезанную кубиками брынзу или сыр, специи, соль.

5. Готовый суп охладить и подавать к столу.

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 1679


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.