Диетический свекольник.

Сложность: Легкая

Что понадобится:

700 – 800 г капусты

2 свеклы

2 моркови

1 репчатый лук

2 – 3 зубчика чеснока

1 ст. л. лимонного сока

1 ст. л. заправки для супов

1 ч. л. сахара

Соль, перец по вкусу.

 

Что делать:

1. Свеклу, лук и морковь мелко нарезать, потушить на слабом огне в небольшом количестве воды.

2. Через 20 минут добавить к овощам нашинкованную капусту, влить если надо, чуть-чуть воды и тушить еще 20 минут.

3. Тушеные овощи переложить в кастрюлю с кипящей водой, добавить заправку для супов, сахар, соль, перец, лимонный сок, толченый чеснок. На медленном огне довести до кипения и томить на плите еще 30 минут.

Приятного аппетита!

Об автореРецепт добавил(а): ProstoVkusno