Зелень петрушки.
Что делать:
1. Часть редиса (5 штук) залить водой и поместить в холодильник на 3 часа – это заготовка для украшения.
2. Оставшийся редис и маринованные грибы нарезать маленькими тонкими ломтиками.
3. Добавить ветчину, нарезанную кубиками, и рубленую зелень петрушки.
4. Салат заправить майонезом, перемешать и выложить в салатницу.
5. Отложенный редис вынуть из воды, разрезать пополам, края вырезать в виде «тюльпанов». Поверхность салата украсить «тюльпанами», маленькими маринованными грибочками и листьями петрушки.
Приятного аппетита!